Le système d'assainissement à Grasse c'est :
- 130 km de réseau collectant les eaux usées (vanne + ménagère) des riverains, pour les envoyer vers
- 4 stations d'épurations, le Paoute qui collecte les eaux usées des quartiers de super Grasse, le centre ancien et le grand centre, les Roumiguières qui collecte celles de St. Antoine et St. Jacques, la Marigarde qui collecte celles de Magagnosc et la station d'épuration de Plascassier. C'est 4 stations sont exploitées par le biais d'un contrat d'affermage avec la Lyonnaise des Eaux. Cette dernière est aussi responsable d'effectuer les travaux d'entretient des réseaux d'eau.
Cependant, l'instruction des permis de construire et la maîtrise des investissements nécessaires à l'amélioration de la qualité du service public restent de la compétence de la collectivité.
Il faut savoir de sur la commune 82% des habitations sont desservis par le réseau public d'assainissement collectif.