Programme 7e Foire Bio
10H00 : Inauguration sous la présidence de Monsieur Jean-Pierre Leleux, Maire de Grasse
12H30 : Déjeuner Bio (*16 euros) conçu et réalisé par le spécialiste de la gastronomie biologique Jean Montagnard et ses élèves du Lycée Hôtelier de Nice. Le repas sera servi au Palais des Congrès - 22 Cours honoré Cresp - Grasse
15H00 : Conférence débat de Monsieur Bernard Pelt sur le thème : « La terre en héritage »
Au Palais des Congrès - 22 Cours honoré Cresp - Grasse
Menu du Déjeuner à 16 euros :
- * Gâteau oriental de tofu sur une concassée de tomates au gingembre et à la citronelle
- * Duo de courgettes et d'aubergines aux parfums de la Méditerranée avec un confit d'oignons aux amandes
- * Framboisier à la crème mousseline et son croustillant de chocolat au praliné.
- * Duo de courgettes et d'aubergines aux parfums de la Méditerranée avec un confit d'oignons aux amandes
Vente des billets pour le repas : « Palais des Congrès » : 04 93 36 66 66 / « Naturdis » Plan de Grasse : 04 92 42 48 48
